「メスティン燻製」にサイエンスを!ソト(SOTO) のスモーカー用 温度計 を導入してみた。
こんにちわ、@ソロニワ です。 メスティンでの燻製は相変わらず絶好調です。(週2回はやっている) でもね、ちょっと数値化したいという欲望がでてきたんです。 燻製の良し悪しは温度できまる タイトルどおり、「 燻製の良し悪し…
こんにちわ、@ソロニワ です。 メスティンでの燻製は相変わらず絶好調です。(週2回はやっている) でもね、ちょっと数値化したいという欲望がでてきたんです。 燻製の良し悪しは温度できまる タイトルどおり、「 燻製の良し悪し…
こんにちわ、燻製のアップデートに余念のないソロニワ です。 メスティンを使った燻製はやりまくりましたが、家族や友人と食べるにはちょっと小さすぎますよね。 で、どうするのか?大きなスモーカーを買えばいいんですが、収納がめん…