家にある鍋で燻製ができる?|ユニフレーム 「ダッチオーブン底上げネット」で燻製を作ってみた。
こんにちわ、燻製のアップデートに余念のないソロニワ です。 メスティンを使った燻製はさんざん試してみましたが、完全にソロ向きです。家族や友人と食べるにはちょっと小さすぎますよね。じゃ、どうするのか? 大きなスモーカーを買…
こんにちわ、燻製のアップデートに余念のないソロニワ です。 メスティンを使った燻製はさんざん試してみましたが、完全にソロ向きです。家族や友人と食べるにはちょっと小さすぎますよね。じゃ、どうするのか? 大きなスモーカーを買…
こんにちわ、@ソロニワ です。 メスティンでの燻製は相変わらず絶好調です。(週2回はやっている) でもね、ちょっと数値化したいという欲望がでてきたんです。 燻製の良し悪しは温度できまる タイトルどおり、「 燻製の良し悪し…