「人はどうすれば幸せに暮らしていけるのか」を考えた ”キャンプブログ” です。 幸せに暮らすためにはキャンプ道具がどうしても必要だったので、キャンプ道具やキャンプハックを中心にブログを書いています。

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メスティンで「551蓬莱」の「豚饅」を蒸してみた。

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大阪のお姉ちゃんにあったらお土産をくれたので、トランギアのメスティンを使って551蓬莱の豚饅を蒸してみました。結果は大成功。レンチン(レンジでチン!)の10倍くらい美味くなった気がします。

トランギアのメスティンとは?
スウェーデン軍の飯盒に使用されているアルミ製のクッカーです。長方形の形状とアルミの熱伝導の良さから炊飯はもちろん、パスタや、蒸し物、燻製、スープなど、あらゆる料理をすることができます。

 

メスティンを蒸し器にするアイテム

メスティンを「蒸し器」にアップデートするには、底上げのネットが必要です。おすすめなのは本間冬治工業が販売しているバット網。メスティンにぴったりで、純正品としか思えないシロモノです。

これがあると肉まんやシュウマイを蒸したり、鮭や野菜を蒸したりできるので本当に便利。数百円の課金でメスティンが5倍くらい活用できますよ。

しかもステンレス製なのでずっと使えます。

 

 

さっそく豚饅を蒸してみみる

論より証拠です。早速、551蓬莱の「豚まん」を蒸してみましょう。用意するのはもちろん、メスティンとバット網です。

蓬莱の豚まんとは?

551蓬莱の「豚まん」は、職人達のハンドメイドです。ダイス状に荒切りカットされた豚肉と、ほんのりとした甘みがある皮が絶妙で、大阪名物となっています。

網にかからないように水を張って。

豚饅を載せます。なんとシンデレラフィット!

弱火にして10分ほど蒸してみましょう。

スマートな呪文は、「ヘイSiri、10分後に教えて!」です。

出来上がりました。

皮もお肉もいい具合に蒸されています。ダイス状の肉はもちろん、外側の皮が明らかにふっくらしていて甘くて美味しいんですよね。ありがとうメスティン。

レンチンのやり方でもなんとか食べることはできますが、やはり固い部分ができてしまいます。メスティンを使用することで、たった10分の手間で驚くほど美味しく食べることができます。

メスティンのバット網はずっと使用していますが、本当に便利。

蓬莱のものでなくても「井村屋」の冷凍肉まんを保冷剤がわりに持って行って、蒸して食べるなんてこともできますね。シュウマイもおすすめですよ。

ではまた。

 

【第1弾】10分で完成!メスティンを使った燻製の作り方







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